Gastronomie: événement So Frenchy So Tasty

Ecrit par Alain Zeitoun sur . Publié dans , , , , ,

Quand :
10/02/2014 @ 10:00 – 19:30
2014-02-10T10:00:00+00:00
2014-02-10T19:30:00+00:00
Où :
Voir avec l'Institut Francais ou la Mission Economique
Coût :
Gratuit

L’Ambassade de France, l’Institut français d’Israël, le service de coopération économique et UBIFRANCE
ont le plaisir de vous annoncer :

 GASTRONOMIE –  SO FRENCHY SO TASTY

La semaine de la gastronomie française en Israël – 2ème édition

Du 10 au 12 février 2014

A Beer Sheva, Haïfa, Jérusalem, Mitzpé Ramon, Nazareth et Tel Aviv

L’Ambassade de France, l’Institut français d’Israël, le service de coopération économique et UBIFRANCE lancent, pour la deuxième année consécutive, « SO FRENCHY SO TASTY », la semaine de la gastronomie française en Israël, du 9 au 12 février 2014. Pour la première fois, cet événement se déroulera non seulement à Tel Aviv et à Jérusalem mais aussi à Haïfa, Beer Sheva, Mitzpé Ramon et Nazareth.

Les 10, 11 et 12 février 2014, 19 chefs français rejoindront des restaurants israéliens parmi les meilleurs d’Israël et proposeront au grand public de découvrir un menu unique et inédit, réalisé à quatre mains, et uniquement pour cette semaine de la gastronomie française en Israël.

Parmi les chefs invités, nous recevons Christopher Hache (Une étoile Michelin, Les Ambassadeurs à l’Hôtel Crillon, Paris), Patrick Raingeard (Une étoile Michelin, Gault et Millau d’or en 2013, Le Cap Estel), Mourad Haddouche (Une étoile Michelin, Loiseau des Vignes), le pâtissier Sébastien Gaudard, (Meilleur chef pâtisser de l’année 2012 pour le guide Pudlo, pâtisserie éponyme rue des Martyres à Paris), Olivier Arlot (Une étoile Michelin, La Chancellière), le Maître beurrier Jean-Yves Bordier, Didier Aniès (Une étoile Michelin, Meilleur ouvrier de France, Grand Hôtel du Cap Ferrat), le chef Stéphane Froidevaux (4 toques au Gault et Millau, Le Fantin Latour), Sylvain Sendra (Une étoile Michelin, l’Itinéraire, Paris), Damien Laporte (L’Absinthe, Maison Rostang, Paris), Lionel Lévy (Une étoile Michelin, Intercontinental Marseille), Yoni Saada (Finaliste de l’émission Top Chef en France en 2013, Miniatures, Paris), Sébastien Sanjou (Une étoile Michelin, Relais des moines), Didier Edon (Domaine des hautes roches), Eric Provost (l’Etrier à l’Hôtel Royal Barrière, Deauville), Christophe Dovergne, chef et fondateur du site de cuisine 750g.com, Alban Rousseau (société Rousseau-Lesellier, restaurant The Meal à Dax), Thierry Charrier, chef des cuisines du Quai d’Orsay et Guillaume Gomez, chef du Palais de l’Elysée.

 So_Tasty_So_Frenchy_food_festival_2014-02

Ils rejoindront les cuisines de l’Hôtel Montefiori (Tel Aviv), Dallal (Tel Aviv), Dallal Pâtisserie (Tel Aviv), l’Olive Leaf, le restaurant de l’hôtel Sheraton, Tel Aviv, la brasserie Pastel (Tel Aviv), le Shila (Tel Aviv), le Mul-Yam (Port de Tel Aviv), Messa (Tel Aviv), Kitchen Market (Port de Tel Aviv), Popina (Tel Aviv), Para Al Hagag, le restaurant de l’hôtel Léornardo Plazza de Jérusalem (Châine Fattal), Adom (Jérusalem), Hanamal 24 (Haïfa), Bistro Venya (Haïfa), Flea Market (Tel Aviv), La Repubblica (Tel Aviv), Dante (Nazareth), Chez Eugene (Mitzpé Ramon), Smilansky Tapas Bar (Beer Sheva).

En exclusivité cette année, les Arts de la table à la française s’invitent au Restaurant Pastel. Pendant les trois soirées de Résidence du Chef français, la célèbre Manufacture française de Porcelaine Haviland mettra à disposition du Restaurant de la vaisselle directement importée de son usine de Limoges. Toutes les tables du restaurant Pastel seront par ailleurs habillées à cette occasion par la maison Yves Delorme Palace, présente mondialement dans les plus grands palaces et restaurants gastronomiques.

Dégustation des menus dédiés à la semaine de la gastronomie française

Les 10, 11 et 12 février

Dans les restaurants partenaires

Réservations : toutes les coordonnées sur le site de l’Institut français d’Israël

Master Class

Le 12 février à partir de 13h

Entrée : 60 NIS / Master class, entrée pour les 3 Master class : 150 NIS

Réservations sur le site de l’Institut français ou par téléphone au 03-7968000

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